DARK SUN COFFEE CO | Formations en Caféologie, Ateliers Découvertes, Devenir Barista

Nos Prestations

NOS MISSIONS AU DARK SUN COFFEE CO

Les Formations

NOTRE MISSION AU DARK SUN COFFEE CO

Les Formations

NOTRE MISSION AU DARK SUN
Tu as peu d’expérience dans le domaine, mais de réelles convictions autour de la provenance ainsi que de la qualité des produits, un contact client naturel ou à travailler. Besoin de savoir ce qu’on attend de toi derrière un bar à café.
Approche des méthodes douces, de l'espressologie et du latte art.

En solo, avec des amis ou pour une réunion d’entreprise, venez découvrir les différents métiers du café autour d’ateliers où nous travaillerons vos sens et éveillerons plus encore votre curiosité. Découverte d’un cupping et d’un atelier du nez sur les arômes du café.

Vous ouvrez votre Coffee Shop et désirez former votre équipe selon vos standards. Vous possédez déjà une enseigne que vous voulez faire évoluer en proposant un service Barista. Définissons ensemble votre approche du monde du café pour un rendu homogène.
Besoin d’être guidé autour de votre image de marque ainsi que l'élaboration des cartes, devanture, paquets de cafés, design de tasses, organisation du bar etc...
Des ateliers visant à développer vos connaissances autour de l’espressologie, des méthodes douces de filtration (en général ou une en particulier) et des techniques du Latte Art.
Vôtre passion est la notre et nous vous donnerons les techniques qui vous feront progresser.
Maximum 6 personnes.

Le Concept

QUENTIN LANTHIEZ, FONDATEUR

Le Concept

QUENTIN LANTHIEZ, FONDATEUR

Les services du Dark Sun Coffee Co ont été conçus pour le plus grand nombre.

Professionnels, Amateurs, Baristas en devenir, Coffee Shop en création ou en expansion, nous avons à coeur de vous fournir des prestations adaptés à vos besoins ou à ceux de votre structure.

Après avoir travaillé dans différentes enseignes et joué différents rôles dans l’univers du café, je propose aujourd’hui mon expérience à la portée de tous.

La Caféologie est une science qui s’apprend, se pratique et se transmet.

Son monde est chaleureux et ouvert à l’échange.

– QUENTIN LANTHIEZ

Les services du Dark Sun Coffee Co ont été conçus pour le plus grand nombre.

Professionnels, Amateurs, Baristas en devenir, Coffee Shop en création ou en expansion, nous avons à coeur de vous fournir des prestations adaptés à vos besoins ou à ceux de votre structure.

Après avoir travaillé dans différentes enseignes et joué différents rôles dans l’univers du café, je propose aujourd’hui mon expérience à la portée de tous.

La Caféologie est une science qui s’apprend, se pratique et se transmet.

Son monde est chaleureux et ouvert à l’échange.

Vous êtes curieux et désirez savoir si vous êtes au bon endroit?
Vous êtes intéressé et avez besoin d’informations plus précises autour d’un cours ou d’un projet ?